Буряковий сік і нирки

Буряк — овоч, який люблять не всі з-за специфічного смаку. Але коренеплід містить унікальний набір незамінних елементів, які не руйнуються при кулінарній обробці. Буряковий сік з успіхом використовується в нетрадиційній медицині, як чудове народне засіб для позбавлення нирки від піску і дрібного каміння, лікування запалень та інших недуг.

Склад і корисні властивості

Хімічний склад буряків досить яскравий і різноманітний. У великій кількості в коренеплоді містяться мікроелементи:

  • калій;
  • магній;
  • залізо;
  • кобальт;
  • сірка;
  • мідь;
  • цинк;
  • фосфор.
stol
Буряк містить вітаміни та мінерали.

У буряках є вуглеводи:

  • сахароза, глюкоза і фруктоза;
  • пектини;
  • фолієва кислота;
  • вітаміни В і С (останній міститься в невеликій кількості);
  • амінокислоти;
  • клітковина (у значній кількості).

Завдяки клітковині, буряк незамінна для регуляції перистальтики шлунку і кишечника. Амінокислота бетаїн регулює жировий обмін, магній підтримує артеріальний тиск в нормі, лікує атеросклероз. Коренеплід корисний для печінки і вважається відмінним засобом від похмілля. Буряк потрібно включати в раціон вагітним і літнім людям. Для вагітних першорядне значення має фолієва кислота, для літніх — міститься в овочі йод, який регулює роботу щитовидної залози.

Повернутися до змісту

Очищення нирок буряковим соком

Приступаючи до очищення нирок, ні в якому разі не відміняйте без вказівки лікаря основного лікування. Потрібно перевірити стан нирок, з’ясувати, чи є в них каміння і яких вони розмірів. Хвора нирка зреагує швидко, пісок вийде, але великі камені розчинити і вивести, застосовуючи тільки буряковий сік, складно. Прислухайтеся до порад і рекомендацій лікаря, щоб лікування буряком не призвело до невідкладного оперативного втручання.

Повернутися до змісту

Лікування настоянкою на горілці

Настоянка буряків на горілці роблять з додаванням соку чорної редьки.

Для процедури очищення використовують не тільки буряковий сік. Однією буряків тут мало. До нього додаються деякі інгредієнти, які роблять сік ефективніше. Лікування нирок ліками допоможе позбутися від піску та каміння, виведе солі. Сік чорної редьки змішується з буряковим (склянку того й іншого), додається склянку найсвіжішого рідкого меду і 200 мл хорошої горілки. Виливається засіб в скляний посуд з темного скла і ставиться на ніч у холодильник. Приймати по 2-е неповні столові ложки перед обідом і вечерею, поки не використовується весь обсяг. Після лікування рекомендується звернення до лікаря місцевої поліклініки для перевірки стану здоров’я.

Повернутися до змісту

Буряковий квас

Приготувати цей напій нескладно, в його корисності народні цілителі не сумніваються і рекомендують його вживати не тільки для лікування. Для бурякового квасу потрібно нарізати тонкими пластинками сиру очищену буряк і покласти в 3-х літрову банку, яка повинна заповнитися до половини. Налити в банку кип’ячену охолоджену воду. Покласти 3-4 столові ложки цукру і шматочок черствого (або підсушеного) чорного хліба. Буряк залишають для бродіння на 3-4 дні. Потім проціджують і квас можна пити або готувати з нього влітку холодні супи.

Повернутися до змісту

Бурякові коктейлі

Очищаючі овочеві коктейлі — це основний сік з додаванням інших свіжих нектарів. Буряковий сік з додаванням огіркового і морквяного (морквяного в більшому обсязі) багатий вітамінами, добре очищає нирки. Однієї процедури очисного лікування достатньо. Для посилення ефекту дозволено з’їдати кілька гілочок петрушки, запиваючи овочевим коктейлем: буряковий сік змішати з огірковим, кабачковым або гарбузовим. Такі напої стимулюють виведення проблемної ниркою солей і піску. Під час очищення, коли приймається з цією метою буряковий сік, важливо дотримуватися дієти. В меню включається більше салатів із сирих овочів, нирковий фіточай, овочевий/фруктовий сік. Крім бурякового, корисний для нирок яблучний сік. Після очисних коктейлів не можна забувати перевіряти стан нирок та ефективність лікування.

Повернутися до змісту

Протипоказання

Якщо буряк вживати тільки в стравах, турбуватися про побічні дії не варто. Однак перед початком бурякової чищення нирок слід звернути увагу, що буряк здатна розчиняти деякі види каменів. Тому, якщо наявне захворювання нирок пов’язано з наявністю великих каменів (що потрібно перевірити заздалегідь), краще відмовитися від такого лікування і очищення.