Корисні фрукти для підтримки організму при цукровому діабеті

Содержание

Ще кілька років тому багато людей вважали, що їсти фрукти при цукровому діабеті категорично не можна, так як в їх складі міститься велика кількість вуглеводів, провокують підвищення рівня цукру в крові.

Але завдяки численним дослідженням вченим вдалося довести, що фрукти, овочі і ягоди, навпаки, мають позитивний вплив на організм, якщо дотримуватися правил при їх вживанні.

З глікемічним індексом, напевно, знайомі всі діабетики, незалежно від типу захворювання. Він означає швидкість засвоєння вуглеводів в крові, і завдяки йому визначаються продукти, дозволені для людей з цією недугою.
виноград с яблоками в вазе

Що дозволено діабетикам?

Фрукти — це насамперед джерело вітамінів і корисних компонентів, а тому вони повинні бути присутніми в раціоні будь-якої людини. Вирішуючи, які фрукти можна їсти при цукровому діабеті, варто відзначити, що продукти повинні бути свіжими, а перед вживанням їх потрібно мити. Правильне харчування під час захворювання необхідно для наступного:

  • зміцнення імунітету;
  • нормалізації цукру в крові;
  • нормального перебігу обмінних процесів;
  • правильної роботи внутрішніх органів.

Клітковина повинна бути присутнім у раціоні будь-якої людини, яка хвора на діабет. Вона у великій кількості міститься в овочах і фруктах і буває двох видів: розчинної і нерозчинної. При взаємодії з водою вона розбухає і стає желеподобной, знижуючи рівень цукру в крові.

Нерозчинна клітковина регулює роботу кишечника і насичує організм людини, навіть якщо він з’їв зовсім небагато. Є і такі продукти, які містять у своєму складі два типи цього компонента. Яблука при цукровому діабеті будуть найбільш корисні. Щодня людина, яка хвора на діабет, повинен вживати не менше 25 г клітковини будь-якого типу.

До фруктам та ягодам, дозволеним діабетикам, відносяться наступні:

  • яблуко;
  • абрикос;
  • груша;
  • ківі;
  • кавун;
  • цитрусові;
  • банан;
  • чорниця;
  • гранат;
  • малина;
  • слива;
  • персик;
  • полуниця;
  • диня;
  • манго;
  • ананас.

разные фрукты

Все це можна вживати як при захворюванні першого типу, так і при хворобі другого типу. Варто відзначити, що груші і яблука при цукровому діабеті корисні, так як вони багаті на пектин, який необхідний для нормалізації обмінного процесу. Але не варто в день з’їдати більше одного плоду, щоб не нашкодити організму. Головні правила для діабетиків — це дотримання заходів та підтримання дієти.

Ківі при цукровому діабеті — не менш корисний плід, так як завдяки його вживання можна врегулювати рівень цукру в крові. Але в день не варто з’їдати більше двох плодів середнього розміру. Особливо він необхідний при захворюванні другого типу, так як бореться з ожирінням і складає основу при дієті. Ківі при цукровому діабеті — це один з обов’язкових продуктів. До найбільш корисних ягід можна віднести ті, які ростуть на деревах.

На основі ягід можна готувати чаї і морси, причому рекомендується використовувати не тільки сам плід, але і його листя. Найбільш корисними чаями при захворюванні можна назвати наступні:

  • чорничний;
  • смородиновий;
  • ожиновий;
  • малиновий.

Також не варто забувати про такий ягоді, як шипшина, на основі якої виходить смачний і корисний чай, здатний боротися з недугами. З ягід також можна готувати желе.

Овочі, ягоди і фрукти при діабеті будуть корисними у тому випадку, якщо вживати їх у помірній кількості.

Овочі

Складаючи дієту, не варто забувати і про овочі, які становлять основу здорового харчування. До овочів, дозволеним при діабеті першого і другого типів, відносяться наступні:

  • гарбуз;
  • сочевиця;
  • зелень;
  • кабачки;
  • огірки;
  • томати;
  • перець;
  • баклажани;
  • селера.

З овочів можна готувати соки. До найбільш корисних відносяться огірковий, томатний і капустяний.

Які продукти не можна їсти?

Варто пам’ятати, що якщо їжу приготувати разом з цукром, то для діабетика вона буде шкідливою. Не варто тішити себе навіть свіжовичавленими соками.

Незважаючи на те що цитрусові належать до дозволених продуктів, мандарини все ж заборонені, так як ці плоди збагачені вуглеводами.

Багато людей вважають, що ківі при цукровому діабеті — заборонений плід, але це помилка, і він необхідний під час захворювання. Сухофрукти для діабетиків протипоказані, так як в них міститься багато цукру. Але на основі цих продуктів можна готувати морси і компоти, потримавши їх у воді. До напою можна додати корицю і цукрозамінник.

Від варення при даному захворюванні теж доведеться відмовитися.

Варто відзначити, що утримуватися від вживання овочів під час цукрового діабету практично не доведеться. Однак потрібно обмежити вживання наступних продуктів:

  • картоплі;
  • квасолі;
  • моркви;
  • буряків.

Список дозволених продуктів рекомендується складати разом з лікарем-дієтологом, щоб не нашкодити своєму здоров’ю. Варто пам’ятати про те, що раціон хворого людини повинен бути різноманітним і збалансованим.